食中毒警報が更新されました。

食品の取り扱いにご注意ください！！

NEW⇒食中毒警報第14号・令和6年9月6日(金曜日)午前10時~9月12日(木曜日)午前10時

食中毒警報第1号・令和6年６月12日(水曜日)午前10時~６月14日(金曜日)午前10時

食中毒警報第2号・令和6年6月28日(火曜日)午前10時~7月2日(火曜日)午前10時

食中毒警報第3号・令和6年7月3日(水曜日)午前10時～7月5日(金曜日)午前10時

食中毒警報第4号・令和6年7月5日(金曜日)午前10時~7月8日(月曜日)午前10時

食中毒警報第5号・令和6年7月12日(金曜日)午前10時~7月18日(木曜日)午前10時

食中毒警報第6号・令和6年7月18日(木曜日)午前10時~7月25日(木曜日)午前10時

食中毒警報第7号・令和6年7月25日(木曜日)午前10時~8月1日(木曜日)午前10時

食中毒警報第8号・令和6年8月1日(木曜日)午前10時~8月8日(木曜日)午前10時

食中毒警報第9号・令和6年8月8日(木曜日)午前10時~8月15日(木曜日)午前10時

食中毒警報第10号・令和6年8月15日(木曜日)午前10時~8月20日(火曜日)午前10時

食中毒警報第11号・令和6年8月21日(水曜日)午前10時～8月28日(水曜日)午前10時

食中毒警報第12号・令和6年8月29日(木曜日)午前10時~9月2日(月曜日)午前10時

食中毒警報第13号・令和6年9月2日(月曜日)午前10時~9月6日(金曜日)午前10時

食中毒を予防するには「菌をつけない！」「菌を増やさない！」「菌をやっつける！」

を守ることが大切です。

原則1：菌をつけない！（清潔）

◦調理前や調理中、盛り付け時などは、しっかり手を洗いましょう。

◦調理器具は、洗浄・消毒し、乾燥させて保管しましょう。

◦食品に応じて調理器具を使い分けましょう。

◦食品は相互汚染しないよう、適正に保管しましょう。

原則2：菌を増やさない！（迅速・冷却）

◦食品は冷蔵庫では10℃以下、冷凍庫では-15℃以下に保存しましょう。

◦食材や調理済みの食品を室温に放置しないようにしましょう。

◦調理済みの食品は、できるだけ早く食べましょう。

原則3：菌をやっつける！（加熱）

◦中心部までしっかり加熱しましょう。
（中心温度85~90℃で90秒間以上（ノロウイルスの失活化に必要な加熱条件）を目安にしましょう。）

・ 家庭でできる食中毒予防！！6つのポイント

・お子さんと一緒に楽しく手洗い「しろくま忍者の手あらいソング」

※手洗いは食中毒予防の第一歩！正しい手の洗い方を身につけて、食中毒を防ぎましょう。